Les avocats, c’est fini ! |  | Dans le bassin méditerranéen, la saison des avocats court de novembre/décembre à mars/avril. Passé cette date, il faut les faire venir de l’autre côté du globe, du Pérou principalement. Parmi les choix qu’on a fait en ouvrant La COOP il y a deux ans, il y a celui de ne proposer que des avocats espagnols, peut-être français un jour (il commence à y en avoir avec le réchauffement climatique…). Pour ceux du Pérou, on passe notre tour. Si l’avocat est excellent pour la santé, il est aussi extrêmement gourmand en eau. Si on ajoute à cela le transport depuis le Pérou, l’empreinte écologique devient vraiment démesuré. Pour en trouver de nouveau à La COOP, il faudra donc attendre la fin d’année ! | | Difficultés chez nos maraîchers |  | Le printemps est la saison où les produits cultivés l’hiver sous serre basculent en plein champ, pour laisser leur place aux produits d’été tels que les tomates, les aubergines, les poivrons… Il en est ainsi des salades. Mais comme vous l’avez remarqué, ce printemps bat des records de pluviométrie, d’orages et de grêle. Entre les inondations des champs, l’humidité permanente qui favorise les maladies et les attaques de limaces ou d’escargots, ou encore les averses de grêle qui détruisent les jeunes pousses et abîment les salades matures, les récoltes sont très maigres en ce moment. À La COOP Villaroise, nos livraisons de salades, qu’elles soient locales ou françaises, sont donc restreintes. C’est la raison pour laquelle vous trouverez parfois nos rayons vides ou peu achalandés sur ce produit. Nous faisons notre possible pour vous proposer des alternatives quand nous pouvons (roquette, mescluns…). Une difficulté de plus pour nos agriculteurs bio. Souhaitons-leur bon courage ! Merci pour votre compréhension. | | À vos votes ! | Depuis l’ouverture du magasin le 12 Mai 2022, nos client·es ont acheté 475 bouteilles de vin La Liber’Terre. Avec La Liber’Terre, nous vous avions proposé de reverser à un projet local 2€ par bouteille vendue (et bue !). La cagnotte s’élève donc à 950 €. Il est temps de la débloquer, jusqu’à la prochaine ! Nous avons sollicité notre réseau pour vous proposer le choix entre trois organismes, présentés ci-dessous. Nous avons choisi le système du vote par jugement majoritaire : on ne choisit pas un des trois organismes, mais on attribue une note à chacun. Celui qui obtient la meilleure note, donc celui qui fait le plus consensus, sera nominé ! |  | BOUCHE ET CŒUR L’association Bouche et Cœur, dont l’activité est centrée sur l’aide alimentaire, a été créée en 1999. Le fonctionnement de l’association repose sur une équipe de 20 bénévoles. En 2023, l’association a aidé 440 familles. Cela représente 1118 personnes, dont environ 90% sont guyancourtois·es. Les distributions ont lieu toute l’année à l’occasion de 3 permanences hebdomadaires, au sein de l’unique centre de distribution situé dans les locaux d’une ancienne école maternelle, prêtés par la Ville de Guyancourt. La COOP fournit régulièrement ses invendus (pains) et produits d’épicerie reçus par erreur ou dont les emballages sont trop abîmés pour être vendus, à Bouche & Cœur. CCL18 SAUVONS LES TERRES DU PLATEAU DE SACLAY Le CCL18 (Collectif Citoyen Contre la Ligne 18 du métro) lutte pour la préservation des terres agricoles du plateau de Saclay, à deux pas de La COOP. Ces terres sont parmi les plus fertiles d’Europe. Il s’agit de permettre d’assurer une alimentation locale et la sécurité alimentaire pour tous·tes, de lutter contre le dérèglement climatique, garantir des emplois locaux et non délocalisables, stopper le gaspillage d’argent public, revendiquer le droit des populations à s’exprimer sur les projets d’aménagement, telle que la ligne 18 du métro, cheval de Troyes vers une bétonisation massive de nos meilleures terres agricoles, sur fond de spéculations foncières et de gros sous. Le CCL18 informe la population et soutient les initiatives de ses membres, dans la diversité de leurs modes d’action, qu’ils soient juridiques (recours), politiques (interpellation d’élus), médiatiques, ou revendicatifs. VSV VOISINS SOLIDAIRES DE VERSAILLES Depuis 2016, l’association Les Voisins Solidaires de Versailles soutient et aide les réfugiés et demandeurs d’asile de Versailles et ses alentours : elle entraine l’équipe de football du Phénix, organise des sorties culturelles, assure des cours de français et héberge les plus démuni·es. Elle loge, dans des familles d’accueil ou à défaut à l’hôtel, des femmes qui dorment dans la rue, seules ou avec enfants. En 2023, 104 personnes ont été aidées et 960 nuits à l’hôtel financées. Et, vous serez d’accord, on a plus que jamais besoin de ce type d’initiative ! | | Le saviez-vous ? | La Liber’Terre est LA bouteille de La COOP Villaroise. Ce vin grenache, sans sulfites ajoutés, transporté depuis l’Ardèche par péniche jusqu’en Ile-de-France, provient du Mas d’Intras, petit vignoble familial et indépendant que nous connaissons de longue date. Le nom que nous lui avons donné, La Liber’Terre, est un mix entre liberté, terre et libertaire. Associé au dessin réalisé par Caroline et représentant une déclinaison du fameux « A cerclé », le symbole de l’anarchisme et de la mouvance libertaire, il résume les valeurs écologiques et sociales de La COOP : 🔹 Protéger et prendre soin de la Terre et du vivant, y compris de nous, les humains. 🔹 Promouvoir la coopération et l’entraide face à la compétition 🔹 Promouvoir l’horizontalité dans les relations humaines, l’absence d’autorité ou de hiérarchie auto-proclamée quelle qu’elle soit (politique, économique, religieuse…), la liberté et l’inclusivité de toutes et tous, l’auto-gestion et l’auto-détermination etc. Ces valeurs sont celles, notamment, de l’anarchisme. Ses détracteurs, qui décrivent l’anarchisme comme le chaos et la violence, veulent en faire un non-choix de société en jouant comme toujours sur les peurs, car il propose un modèle radicalement différent de celui que nous avons toujours connu avec le capitalisme, le patriarcat, la colonisation, les guerres, la concentration des pouvoirs dans les mains d’une petite oligarchie, le libéralisme économique et toutes ses formes de violences sociales et écologiques… Nous vous proposons plusieurs livres en magasin pour découvrir cet univers philosophique et politique revigorant et on ne peut plus inspirant ! ❓ Saviez-vous que les SCOP (format juridique et coopératif adopté par La COOP Villaroise) a été pensé à la fin du XIXème siècle dans le mouvement ouvrier et anarchiste, très influent à l’époque ? Il permet à celles et ceux qui travaillent d’être les co-détenteurs et co-décisionnaires de leur entreprise, par opposition aux entreprises capitalistes traditionnelles, dont celui (ou celle, plus rarement) qui décide et encaisse les bénéfices du travail des autres est celui qui détient le plus de capitaux et d’argent. Alors que l’argent est l’alpha et l’oméga du monde capitaliste, le monde coopératif remet en son centre les hommes et les femmes, et voit l’argent comme un outil, nécessaire mais ne constituant nullement une fin en soi. Et ça, ça nous parle ! 😄 |  |
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