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Lettre d’informations N°20

Bonjour à toutes et à tous,

 

Comme l’an dernier, nous avons procédé ce 17 janvier à un relevé comparatif complet du prix de nos fruits & légumes 🥕 par rapport à ceux pratiqués en grande surface, à proximité du magasin. Comme l’an dernier, le résultat est sans appel. Nous sommes… 21% moins cher ! Et c’est sans compter sur la richesse de notre offre locale (30%), la fraîcheur de nos produits (livraison quotidienne sauf le lundi) et le soin que nous y apportons en magasin (tri, manipulation délicate, installation en rayon soignée…). 

Vous êtes nombreux·es à le constater, et il est toujours bien de le rendre tout à fait factuel 😀

 

Ce mois-ci, nous lançons aussi notre campagne de réservation de sève de bouleau fraiche et locale (collectée en forêt de Rambouillet). On vous dit tout un peu plus bas.

 

Au-delà de l’agenda, des nouveautés vrac et locales habituelles, nous sommes ravi·es de vous présenter le cabas en coton bio que nous avons fait réaliser aux couleurs de La COOP. Idéal pour faire vos courses et rendre visible votre magasin bio préféré !

 

Enfin, en avant-première, sachez que d’ici quelques jours vous trouverez à La COOP un large choix de semences 🌱 de printemps, bio et reproductibles de chez Kokopelli (plus de 70 variétés).

 

Bonne lecture et à très bientôt à La COOP !

 

L’équipe de La COOP Villaroise

Antoine, Caroline, Hélina, Loreena, Mathieu, Noémie et Vincent

 
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Les nouveautés locales et vrac

En janvier, nous avons eu le plaisir d’intégrer deux nouveaux producteurs locaux !

 

✅ Les farines et préparations pour pâtisserie avec IG bas de Max de Génie (photo ci-dessus, IG = indice glycémique). Au menu : les préparations pour fondant au chocolat, banana bread, moelleux aux noisettes et flan pâtissier. Mais aussi de la farine de noisette toastée, d’amande complète et de la poudre de psyllium. Et enfin, deux préparations salées pour réaliser vos galettes végétariennes. La société a été créée en 2019 et son atelier de fabrication est situé aux Mureaux, dans les Yvelines, à 45 KM de La COOP. Nous travaillons en direct avec eux.

 

✅ Les légumes lactofermentés et non pasteurisés de La Fermenterie de Paris (photo ci-dessous), produits à partir de légumes cultivés en Ile-de-France. Les légumes lacto-fermentés non pasteurisés facilitent la digestion et renforcent le microbiote. Un produit santé doublé d’un produit très bon !

 

Côté vrac, peu de nouveautés ce mois-ci. À noter toutefois l’arrivée de délicieux petits croquants à la farine d’épeautre et aux amandes de chez Moulin des Moines, et le retour de la poudre de noisette qui était en rupture depuis quelques semaines.

 

Si vous avez des envies de produits vrac que nous ne proposons pas encore, dites-le nous et nous étudierons la question !

Enfin, pour celles et ceux qui ont des poules à la maison, nous proposons aussi depuis quelques jours des sacs de 5 KG de graines locales, cultivées à Feucherolles (78) sur la ferme des Beurreries à 35 KM du magasin. Ce sont les mêmes graines que la ferme utilise pour son élevage de poules pondeuses. Vos chères poules peuvent désormais elles aussi manger bio et local !!
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Un panier de fruits hebdomadaire ?

À la demande de 2 entreprises locales, nous réalisons désormais des paniers de fruits de saison pour les entreprises qui souhaitent en mettre à disposition de leurs équipes !

 

Le prix du panier est fixe (25€) et comprend en moyenne 6 variétés de fruits pour un poids total de 6 à 7 kilos. Ils sont préparés sur réservation le mardi et sont à récupérer en magasin à partir de 16h le mardi ou bien le mercredi.

 

Si vous ou votre entreprise seriez intéressés par ce type de panier, Caroline répondra à toutes vos questions en magasin.
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Réservez votre sève de bouleau !

C’est la saison ! 

 

Précommandez votre sève de bouleau locale, bio, non pasteurisée et extra fraîche, issue d’une forêt en zone naturelle sauvage et préservée, au Nord de Rambouillet (78).

 

La sève a une action diurétique et drainante. Elle stimule nos organes émonctoires (reins, foie, peau…) qui nettoient notre organisme, en favorisant l’élimination des déchets organiques et des toxines accumulées. Elle est idéale en cure de printemps, à raison d’un verre tous les matins pendant 3 semaines.

 

Nous prenons les réservations jusqu’au dimanche 11 février, par email à equipe@la-coop-villaroise.fr ou directement auprès de l’équipe en magasin. Livraison en magasin début mars, selon la date de récolte.

 

Les formats et tarifs proposés sont :

  • Bib de 2L à 21,90€
  • Bib de 3L à 29,90€
  • Bib de 5L à 49,50€
  • Bib de 10L à 79,50€
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Le cabas de La COOP Villaroise !

En coton bio (label GOTS) et imprimé avec des encres végétales, ce cabas pliable, à anses longues et fond large, trouvera facilement sa place dans votre sac. Il vous permettra de transporter vos emplettes du jour tout en rendant visible votre magasin bio préféré !

 

Il est imprimé de chaque côté. Sur l’un figure notre logo et adresse, sur l’autre on retrouve la frise des valeurs de La COOP (voir ci-dessous). La frise est extraite de la fresque murale réalisée par Akenium en magasin, que vous pouvez admirer à côté des frigos surgelés, et qui reprend les valeurs de La COOP !
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